Kebabs de Boeuf à la Aldanel

ÉtapeS

Étape 1

Dans un grand bol, mélanger la viande, les épices, l’huile d’olive et la sauce Aldanel.

Étape 2

Laisser la viande mariner pendant environ 30 minutes. Si vous utilisez des brochettes de bambou, assurez-vous de les laisser tremper dans l’eau pendant 30 minutes. Huiler légèrement la grille.

Étape 3

Embrocher les cubes de steak et placer sur la grille chaude. Cuire 15 minutes ou jusqu’à atteindre la cuisson désirée. Tourner à l’occasion pour dorer également des deux côtés.

Ingrédients

  • 120 ml de sauce Aldanel
  • 2 c.à.s. d’épices à steak
  • 2 c.à.s. d’huile d’olive
  • 2,5 lbs de steak de surlonge coupé en cubes
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